Medium raw: a bloody valentine to the world of food and the people who cook
Succès de librairie (documentaires), Nourriture et boissons , Biographies
Audio avec voix humaine
Résumé
Chef-turned-professional-eater describes changes in the world of celebrity cooks since he penned Kitchen Confidential (DB 50845). Bourdain explores the modern gastronomical revolution in nineteen essays on subjects including Top Chef winners and losers, the great American hamburger, and fellow critics. Strong language. Bestseller. 2010
Description du titre
ISBN
9780061718946
Éditeur
Ecco Press
Année
2010
Cote
4418545
Description de la version audio du CAÉB
Narrateur
James Konicek
Durée
10 heures 39 minutes 55 secondes
Producteur
Potomac Talking Book Services