Blood, bones, & butter: the inadvertent education of a reluctant chef
Succès de librairie (documentaires), Nourriture et boissons , Biographies, Épanouissement personnel, Journaux personnels et mémoires
Audio avec voix humaine
Résumé
Memoir explores the unconventional upbringing and career of chef Gabrielle Hamilton, owner of the acclaimed New York City restaurant Prune. Describes her parents' grand outdoor feasts and Hamilton's own informal visits to overseas kitchens, freelance catering jobs, challenges of running… a restaurant, and culinary relationship with her Italian mother-in-law. Some strong language. Bestseller. 2011
Description du titre
ISBN
9781400068722
Éditeur
Random House
Année
2011
Cote
4418363
Description de la version audio du CAÉB
Narrateur
Gabriella Cavallero
Durée
11 heures 40 minutes 55 secondes
Producteur
Talking Book Publishers