Eat, drink, and be wary: how unsafe is our food?
Nutrition, Essais et documents généraux, Politique et gouvernement, Médecine, Sociologie
Audio avec voix humaine, Braille avec transcription humaine
Résumé
Duncan examines the dangers in food production, transportation, storage, and preparation that may result in preventable illness and death. The author also includes a broad examination of problems and potential solutions in food safety practices, inspections, and enforcement. 2015
Description du titre
ISBN
9781442238398
Éditeur
Rowman & Littlefield
Année
2015
Cote
4381872
Description de la version audio du CAÉB
Narrateur
Gregory Gorton
Durée
8 heures 29 minutes 6 secondes
Producteur
Potomac Talking Book Services
Description de la version braille du CAÉB
Volumes
9
Type de braille
EBAE
Producteur
Clovernook Printing House for the Blind