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By Jan Main. 1997
Written by a Toronto home economist in conjunction with the Osteoporosis Society of Canada, this is a cookbook aimed at…
helping girls and women get enough calcium in their diets. It contains calcium-loaded recipes and offers non-dairy sources for this nutrient. It also recommends exercises that help to maintain healthy bones. 1997.By Olive Patricia Dickason. 1992
Dickason traces the history of Canada's first nations, from the earliest habitation of North America through European settlement and to…
the present. She discusses current issues and controversies, including Meech Lake, the Oka crisis, and the debate over self-government. 1992.By Katherine M Ramsland. 2001
By Dee Alexander Brown. 1970
The author sets out to tell of the conquest of the American West as the victims experienced it, using their…
own words whenever possible; of the greedy invaders, murdering and destroying Indians who had set out to live in peace with their white neighbours. 1970.By Colin Murray Parkes. 1998
This is the third edition of a classic study into bereavement, which aims to answer questions like: how is bereavement…
affected by age, gender, manner of death, personal psychology and culture; what are the signs of pathological grieving which can lead to mental illness; and how can carers provide genuine help without interfering with the painful but necessary "work" of mourning? New to this edition are discussions of the many forms of loss and recent research by the author. 1988.By Jan Wong. 2017
Jan Wong knows food is better when shared, so when she set out to write a book about home cooking…
in France, Italy, and China, she asked her 22-year-old son, Sam, to join her. While he wasn't keen on spending excessive time with his mom, he dreamed of becoming a chef. Ultimately, it was an opportunity he couldn't pass up. On their journey, Jan and Sam live and cook with locals, seeing how globalization is changing food, families, and cultures. In southeast France, they move in with a family sheltering undocumented migrants. From Bernadette, the housekeeper, they learn classic French family fare such as blanquette de veau. In a hamlet in the heart of Italy's Slow Food country, the locals teach them how to make authentic spaghetti alle vongole and a proper risotto with leeks. In Shanghai, they cook firecracker chicken and scallion pancakes with the nouveaux riches and their migrant maids, who are part of the biggest demographic shift in world history. Along the way, mother and son explore their sometimes-fraught relationship, uniting--and occasionally clashing--over their mutual love of cooking. 2017.By Joseph A Schwarcz. 2007
Eat salmon, it's full of good omega-3 fats, or don't eat salmon, it's full of PCBs and mercury. Schwarcz takes…
his thorough knowledge of food chemistry and applies it to today's top food fears, trends and questions. The result is a description of the miracles of science happening in our bodies every time we eat, and an exploration of the myths, claims and misconceptions surrounding our obsession with diets, nutrition and weight. 2007.By Laurie Capogna, Barbara Pelletier. 2013
Grâce au format unique du programme Aliments pour les yeux, alliant nutrition et santé, les jeunes lecteurs apprennent facilement comment…
les aliments qu'ils mangent contribuent à la santé de leurs yeux. Riche en illustrations détaillées, en images en gros plan et en informations claires, "Aliments pour les yeux pour enfants" dévoile la puissance et les mystères du système oculaire. Écrit par deux optométristes chevronnées, il est un guide fascinant, explorant les nombreuses facettes de notre vision, cette merveilleuse clé d'accès au monde qui nous entoure. Années 5-8 et plus. 2013. Titre uniforme: Eyefoods for kids.By Elisabeth Kübler-Ross, Philippe Beaudoin. 1998
Comme le titre l'indique, ce livre présente les questions souvent posées par les différents acteurs qui, à titres divers, sont…
touchés par le sujet : patients incurables, entourage, personnels médical et social. L'auteure y répond en fonction de son savoir de praticienne et n'hésite pas à traiter des dimensions sociales, philosophiques et spirituelles sous-jacentes. 1998.By Jean-Jacques Charbonier, Annie Babu, Émilie Barraud. 2015
" Comment se positionner face à l'euthanasie et au suicide assisté ? Que sont les soins palliatifs, comment sont-ils organisés…
et qui peut en bénéficier? Comment communiquer avec une personne dans le coma ? Peut-on croire les récits extraordinaires de celles et ceux qui ont connu une expérience de mort imminente ? En quoi ces histoires hors du commun peuvent-elles nous aider à briser les tabous de la mort ? À la lumière de leur vécu et des résultats d'une enquête d'opinion qu'ils ont menée auprès de 3 000 personnes, les auteurs exposent avec passion leurs idées, leurs choix ainsi que leurs convictions convergentes ou divergentes , offrant au lecteur un large champ de réflexion pour se faire sa propre opinion. Cet ouvrage brûlant d'actualité relève le défi de réunir et de mettre en perspective des domaines qui, le plus souvent, s'ignorent ou se combattent les soins palliatifs, l'euthanasie, le suicide assisté et les EMI... " -- 4e de couv.By Donna Washburn, Heather Butt. 2003
Tasty and innovative recipes for everything from baked goods, pasta dishes, appetizers and family meals to desserts. Features food that…
is typically avoided in gluten-free diets, but which everyone can enjoy, whether they are affected by gluten intolerance or not. Includes Broccoli-Cheddar Cornbread, Fudgy Brownies and Tomato Rosemary Bread. 2003.By Mitch Albom. 1997
Some twenty years after college, Mitch Albom rekindles his relationship with a former professor who is terminally ill. His weekly…
visits with his dying mentor become a colloquium on the meaning of life, and Albom gains insight into "love, work, community, family, aging, forgiveness, and, finally, death." Bestseller. 1997.By Rick Gallop. 2005
G.I. measures the speed at which your body breaks down food and converts it to glucose, which is used for…
energy or stored as fat. When losing weight, it is critical to avoid foods that have a high G.I., because they are digested too quickly by your body. Gallop lists foods in one of three categories: foods to avoid, foods to eat occasionally, and foods that you can eat as much of as you want. Includes recipes, snack ideas, a pull-out shopping list, tips on dining out and strategies for maintaining your new weight. 2005.By Hope Ricciotti, Fiona Ford, Pierre Lagacé. 2007
Une maman bonne à croquer! vise à offrir aux futures mères le meilleur départ dans la vie pour leur bébé,…
grâce à des conseils judicieux et des recettes simples et délicieuses. La future maman y trouvera une foule dinformations précieuses : - Les nutriments essentiels, les aliments à éviter et des suggestions de collations saines afin de satisfaire les rages daliments typiques lors de la grossesse. - Les transformations subies par le corps à chaque étape de la grossesse et les mérites dune alimentation appropriée pour les besoins de la femme enceinte. - Soixante recettes, des menus quotidiens savoureux et des déjeuners et dîners vite faits. - Des recommandations pour reprendre rapidement son ancienne silhouette en toute sécurité. -- 4e de couv. Titre uniforme: The yummy mummy pregnancy cookbook.By Denis Bouchard, Éric Cardinal, Ghislain Picard. 2008
"Alors que notre société se questionne fortement sur les relations que nous entretenons avec les diverses ethnies qui vivent au…
Québec, nous oublions souvent de réfléchir sur nos rapports avec les Autochtones. Depuis le début de la Nouvelle-France, les Blancs et les Autochtones se sont côtoyés et ils ont appris à vivre ensemble au fil du temps. De nos jours, nous semblons ne plus nous souvenir des rapports amicaux d'échange et d'entraide que nous avons établis avec les Premières Nations du Québec. Il est donc impératif de rétablir les ponts et de s'interroger sur l'avenir de nos relations. Éric Cardinal a rédigé cet ouvrage en collaboration avec Denis Bouchard et Ghislain Picard, qui ont cette passion commune de la Nouvelle-France et des Premières Nations. À travers leurs discussions à bâtons rompus, l'idée de ce livre est venue." -- 4e de couv.By Susan E Charmine. 2010
Ce guide, bien fait et facile à comprendre, nous renseigne sur les composantes des principaux légumes et fruits que nous…
connaissons et nous informe sur les bienfaits de chacun d'eux. Il nous fournit de délicieuses recettes de jus et nous explique en détail leurs effets bénéfiques sur notre organisme. -- 4e de couv. Titre uniforme: The complete raw juice therapy.By Chantal Tse. 2009
Pour lutter efficacement contre le risque de cancer, ce livre de recettes dispense des recommandations pratiques ainsi que des conseils…
pour apprendre à manger mieux au quotidien. Il propose plus de 200 recettes dont les vertus anti-cancer sont attestées. -- 4e de couv.By Catherine Chegrani-Conan. 2012
" Manger du pain fait grossir. Les additifs alimentaires sont dangereux. Un yaourt fruité remplace un fruit. La margarine est…
meilleure pour la santé que le beurre. L'orange est le fruit le plus riche en vitamine C. L'huile d'olive est la meilleure huile, la plus saine et la plus digeste. Le lait permet de solidifier les os, etc. Vous pensez que ces affirmations sont vraies ? Des idées souvent séduisantes, faciles à retenir, mais qui ne correspondent pas à la réalité. Ce livre passe en revue 400 idées reçues sur notre alimentation. Simplement, il explique des faits précis que l'on devrait tous connaître pour manger sainement. Le livre vérité sur le contenu de nos assiettes. " -- 4e de couv.By Charles C Mann, Marina Boraso. 2007
Synthèse des découvertes les plus récentes, fruit du travail colossal d'archéologues, d'anthropologues, de scientifiques et d'historiens, le livre de Charles…
C. Mann nous montre pour la première fois le vrai visage des mondes précolombiens. Une mosaïque de peuples, de langues, de cultures, d'empires, de cités puissantes, souvent plus riches et plus vastes que celles d'Europe ; un creuset de civilisations brillantes et évoluées, soucieuses de leur environnement. Et non pas le continent vierge et sous-exploité que l'Histoire officielle a voulu nous présenter. De la forêt amazonienne aux plateaux andins des Incas, du Mexique maya, olmèque ou aztèque aux villages des Iroquois, 1491 rétablit une vérité historique longtemps niée et nous entraîne au coeur d'un voyage fantastique à travers des Amériques que nous découvrons peut-être pour la première fois sous leur véritable jour. -- 4e de couv. Titre uniforme: 1491 : new revelations of the Americas before Columbus.By Loïse Lavallée, Christopher Stone. 2002
Loïse Lavallée's daughter was severely injured by a drunk driver when she was a seven-month-old; for the next twelve years…
Éloïse needed constant medical attention, numerous corrective surgeries and was totally dependent in every aspect of daily life. A day before she was to turn thirteen years old she died quietly at home, in her mother's arms. For the next two years Loïse wrote letters to her daughter that reflect the long road she traveled from complete despair to taking the first hopeful steps to rebuilding her own life. 2002.