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Pinardises: recettes et propos culinaires
By Daniel Pinard. 1994
Qui sait parler de cuisine avec autant de panache que D. Pinard? Reprenant l'essentiel des recettes parues dans Elle Québec…
et Le Devoir, ces Pinardises sont autant d'invitations à savourer les plaisirs de la table et de l'esprit.State building: gouvernance et ordre du monde au XXIe siècle
By Francis Fukuyama. 2005
Depuis la fin de la guerre froide, "l'absence d'une capacité d'Etat dans les pays pauvres est devenue une hantise beaucoup…
plus directe pour le monde développé", écrit l'auteur de La fin de l'histoire qui plaide ici pour la construction de l'Etat en parallèle avec celle de la nation, en privilégiant la méthode nord-américaine à celle prônée par l'Europe occidentale.What universities owe democracy
By Ronald J Daniels. 2021
"Universities have historically been integral to democracy. What can they do to reclaim this critical role? Universities play an indispensable…
role within modern democracies. But this role is often overlooked or too narrowly conceived, even by universities themselves. In What Universities Owe Democracy, Ronald J. Daniels, the president of Johns Hopkins University, argues that--at a moment when liberal democracy is endangered and more countries are heading toward autocracy than at any time in generations--it is critical for today's colleges and universities to reestablish their place in democracy. Drawing upon fields as varied as political science, economics, history, and sociology, Daniels identifies four distinct functions of American higher education that are key to liberal democracy: social mobility, citizenship education, the stewardship of facts, and the cultivation of pluralistic, diverse communities. By examining these roles over time, Daniels explains where colleges and universities have faltered in their execution of these functions--and what they can do going forward. Looking back on his decades of experience leading universities, Daniels offers bold prescriptions for how universities can act now to strengthen democracy. For those committed to democracy's future prospects, this book is a vital resource." -- Provided by publisherThe forest feast for kids: colorful vegetarian recipes that are simple to make
By Erin Gleeson. 2016
"The first children's cookbook from New York Times bestselling author and popular food blogger Erin Gleeson, The Forest Feast for…
Kids, serves up kid-friendly vegetarian recipes that are quick, easy, and fun to make. This cookbook showcases the rustic simplicity of the fare through vibrant colorful photography of Gleeson's beautiful home in the woods and of children cooking the dishes themselves. Each meal is simple and full of fresh and lively flavors that will appeal to kids. The natural beauty of Gleeson's surroundings and the abundance of local produce serve as the inspiration for recipes such as: Pesto Pepper Pizza, Rainbow Chard Quiche, Kale Tacos, and Watermelon Smoothies. In addition to its recipes--which span meals, party food, snacks, and beverages--this nonfiction book includes ideas for crafty table decoration, party ideas, an illustrated guide on kitchen safety, and a glossary of culinary terms." -- Provided by publisherBaking class: 50 fun recipes kids will love to bake! (Cooking Class Ser.)
By Deanna F Cook. 2017
"Following the best-selling book Cooking Class, this delightful baking cookbook for children ages 8-12 features 50 easy-to-follow, kid-friendly recipes. Lively…
step-by-step photos teach bakers-in-training how to knead dough, make biscuits, decorate cookies, and produce a perfect pie, along with essential skills like following directions and accurately measuring ingredients. Kids will learn to make both sweet and savory treats and will use fresh fruits and vegetables in recipes such as Bursting with Blueberries Muffins, Zombie Zucchini Bread, and Peachy Keen Crumble." -- Provided by publisher"Food is a fun way to celebrate diversity, and in her new kids' cookbook, best-selling author Deanna F. Cook leads…
young chefs on a tasty tour of global cultures and cuisines. Kids gain practical kitchen skills through preparing breakfasts, drinks, snacks, dinners, and desserts from around the world. Alongside recipes for foods such as Irish soda bread, ANZAC biscuits, ramen noodle soup, and mango lassi, step-by-step photography and profiles feature children from a wide range of backgrounds honoring their heritage and preparing dishes that reflect their unique food traditions. A pop-out food passport, world language flash cards, and flag stickers provide additional fun on their global food journey, while infographics encourage taste-test explorations of fruits, drinks, breads, vegetables, and ice creams from around the world. Kids will be inspired to expand their palates as they cook, discovering new flavors while developing pride and appreciation for the foods they've grown up with." -- Provided by publisherBe kind to the planet, but most of all, be kind to yourself When you feel the weight of the…
world on your shoulders, grab this book for a dose of calm and courage. Packed with reassuring tips and advice, from mindfulness exercises to practical steps you can take to make a difference, this guide will ease your eco-anxiety and help you to live a more environmentally friendly lifeOption Québec (La Voie ouverte #8)
By René Lévesque. 1988
René Lévesque lance Option Québec en 1968, quelques mois après avoir quitté le Parti libéral. Texte de combat, défense et…
illustration de la souveraineté-association, Option Québec demeure l'oeuvre la plus importante de René Lévesque et l'expression la plus achevée d'une pensée qui a animé tous nos débats politiques depuis trente ans.Petites histoires savoureuses des mots que l'on mange
By Robert Henry. 1998
Cet ouvrage est une balade dans le temps et l’espace cueillant ici et là des brins de culture gastronomique européenne,…
nord-américaine, asiatique, etc. Nous découvrirons ainsi des dames « tostables », des bonbons à louer, le café de singe, le chop suey né aux États-Unis, en passant par la purée du président Nixon, la noix de coco du croquemitaine et même les fraises de Monsieur Frézier ! Des chapitres distincts illustrent les exploits de goinfres, de gros mangeurs, de fins mangeurs… et de farfelus de l’histoire, tel cet individu qui mangeait assis sur une balance pour savoir le poids de nourriture qu’il absorbait…Our enemies will vanish: The russian invasion and ukraine's war of independence
By Yaroslav Trofimov. 2024
“ Our Enemies Will Vanish achieves the highest level of war reporting: a tough, detailed account that nevertheless reads like…
a great novel. One is reminded of Michael Herr's Dispatches . . . Frankly, it's what we have all aspired to. I did not really understand Ukraine until I read Trofimov's account.” — Sebastian Junger A revelatory eyewitness account of Russia’s invasion of Ukraine and heroism of the Ukrainian people in their resistance by Yaroslav Trofimov, the Ukrainian chief foreign-affairs correspondent for The Wall Street Journal. Since Russia invaded Ukraine in February 2022, Yaroslav Trofimov has spent months on end at the heart of the conflict, very often on its front lines. In this authoritative account, he traces the war’s decisive moments—from the battle for Kyiv to more recently the gruelling and bloody arm wrestle involving the Wagner group over Bakhmut—to show how Ukraine and its allies have turned the tide against Russia, one of the world’s great military powers, in a modern-day battle of David and Goliath. Putin had intended to conquer and annex Ukraine with a vicious blitzkrieg, redrawing the map of Europe in a few short weeks with seismic geopolitical consequences. But in the face of this existential threat, the Ukrainian people fought back, turning what looked like certain defeat into a great moral victory, even as the territorial battle continues to seesaw to this day. This is the story of the epic bravery of the Ukrainian people—people Trofimov knows very well. For Trofimov, this war is deeply personal. He grew up in Kyiv and his family has lived there for generations. With deep empathy and local understanding, Trofimov tells the story of how everyday Ukrainian citizens—doctors, computer programmers, businesspeople, and schoolteachers—risked their lives and lost loved ones. He blends their brave and tragic stories with expert military analysis, providing unique insight into the thinking of Ukrainian leadership and mapping out the decisive stages of what has become a perilous war for Ukraine, the Putin regime, and indeed, the world. This brutal, catastrophic struggle is unfolding on another continent, but the United States and its NATO allies have become deeply implicated. As the war drags on, it threatens to engulf the world. We cannot look away. At once heart-breaking and inspiring, Our Enemies Will Vanish is a riveting, vivid, and first-hand account of the Ukrainian refusal to surrender. It is the story of ordinary people fighting not just for their homes and their families but for justice and democracy itselfAutobiographie (Babel #388)
By Martin Luther King. 2000
Le bonheur du végétarisme: principes de vie & recettes
By Danièle Starenkyj. 1990
Actuellement, dans le monde entier, le végétarisme jouit d'une popularité croissante. Aux Etats-Unis seulement, chaque semaine, 20 000 Américains deviennent…
végétariens. Des organismes aussi prestigieux que l'American Dietetic Association, l'American Institue for Cancer research et le World Cancer Research Fund ont officiellement recommandé les régimes végétariens comme offrant "des avantages pour la santé dans la prévention et le traitement de certaines maladies" dont l'obésité, l'athérosclérose, les maladies cardiovasculaires, le cancer, la cirrhose, la diabète et les maladies gastro-intestinales.Chroniques internationales (Points. Actuels #43)
By Gil Courtemanche. 1990
La dégustation des vins
By Yves Meunier. 1998
Ce petit guide analyse les diverses perceptions visuelles, odorantes et gustatives ressenties au cours d'une dégustation et présente toutes les…
techniques (examen de la robe, identification des arômes et des saveurs) permettant de juger de la qualité d'un vin. Il fourmille de conseils pratiques et vous permet de mieux connaître et de mieux apprécier les différents vins au cours d'un repas.Une sorcière comme les autres (Deux continents. Best-sellers)
By Louise Lanctôt. 1981
Ce livre va beaucoup plus loin que le froid document politique, on l'aura deviné. C'est une voix de femme qui…
s'élève: c'est avec sa troublante sensibilité de femme que Louise Lanctôt nous fait ses confidences, nous raconte sa traversée du désert, ses doutes, sa solitude, ses conflits, ses inquiétudes et son anxiété de mère de famille emportée dans un tourbillon où elle n'arrive plus à rien contrôler... Une femme à la recherche d'un idéal, tandis qu'autour d'elle s'effondrent les rêves et que le quotidien l'use tout doucement.Sans yeux et sans mains (Le Livre de poche #5061)
By Jacques Lebreton. 1966
C'est un soldat français, dans le désert de Libye, après la bataille d'El-Alamein. Une grenade éclate dans ses mains. L'accident…
le laisse presque mort. Il vivra, mais il n'a plus d'yeux et plus de mains. Ce livre est son histoire et une longue confidence, franche, abrupte, pudique. Acceptera-t-il ? Un combat terrible se livre en lui au moment de la double révélation. Mais après, un autre combat commence, plus long et peut-être plus âpre accepter, mais ne pas se résigner. Ne pas être un inutile, tenir sa place parmi les hommes malgré le double handicap telle sera la vraie lutte de Jacques Lebreton. Mais ce n'est pas assez. Une aventure spirituelle le happe sans lui laisser de repos. Son frère est prêtre-ouvrier. Il décide avec sa femme (car il s'est marié et est devenu père de famille) d'aller le rejoindre en banlieue et de vivre en baraque. Il participe de très près à la grande espérance de ceux qui se voulaient présents au monde ouvrier. Il fait du syndicalisme. Il passe au communisme. Il se révolte et perd la foi quand survint la condamnation de Rome. Il est à nouveau mutilé, mais c'est dans son âme. La reconquête de la foi, la rentrée dans l'Eglise sans rien renier de sa soif de justice sociale, c'est un nouveau combat qu'il mène. Comme le premier, il le gagne, avec la grâce de Dieu. Lebreton a simplement voulu conter sa vie. L'infirme devenu homme mène une bataille d'homme. C'est là sa vraie grandeur. On ne sait s'il faut admirer davantage celui qui surmonta son affreux handicap ou celui qui, devenu pareil aux autres, traverse victorieusement les risques de l'engagement spirituel. Louis Rétif, confident de Jacques Lebreton tout au long de son itinéraire, fait apparaître, dans la Préface qu'il a écrite pour ce livre, les racines mêmes de ce combat où la foi en l'homme et la foi en Dieu se rejoignent dans la plénitude de la vocation humaine.Afghanistan, la spirale infernale
By Eric Cheysson. 2023
Le 15 août 2021, les talibans reprennent le pouvoir à Kaboul. Dans le chaos créé par leur retour, l'Institut médical…
pour la mère et l'enfant tente de poursuivre son action humanitaire et reste un refuge pour soigner les plus démunis. Président de la Chaîne de l'espoir, ONG française qui a conçu cet hôpital, E. Cheysson retrace ce moment de bascule dans l'histoire de l'Afghanistan.Dictionnaire délicieux de l'Italie (Gastronomie italienne)
By Emmanuelle Mourareau. 2018
Avec ses cinquante entrées, ce dictionnaire présente sous forme d'anecdotes, l'histoire de la gastronomie italienne avec des plats ou des…
produits emblématiques du pays telles que l'amande d'Avola, la mozzarella de Naples ou le zampone de Modène.Renaissance d'une aveugle après une enfance martyrisée
By Lola Redon. 2021
Issue d'une modeste famille algérienne, l'auteure reçoit des coups de ceinture au visage de sa mère, à la suite d'un…
banal incident domestique. Une prise en charge trop tardive entraîne une cécité totale. Malgré ce drame, elle a pu mener un cursus scolaire puis travailler dans une administration publique.Un guide dans ma nuit
By Frédéric Gaillanne. 2022
Devenu aveugle à la suite d'un accident à 18 ans, F. Gaillanne découvre les chiens guides quelques années plus tard.…
Il décrit son chemin de vie pour s'adapter au handicap et la réalisation de son projet d'école d'entraînement de chiens guides d'aveugles pour les enfants.