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By Rick Gallop. 2006
Offers two hundred nutritious, low-G.I. recipes for breakfasts, lunches, snacks, appetizers, dinners and desserts. There are simple-to-prepare dishes for weekday…
meals, simmers and roasts for leisurely weekends, and elegant fare for entertaining friends. Includes recipes for Crunchy Granola, Creamy Seafood Chowder, Spinach-stuffed Chicken Breasts and Chocolate Cake with Ganache Icing. 2006.By Rick Gallop. 2007
On a mission to turn losing weight into a positive experience, Rick Gallop recruited volunteers, introduced them to the basics…
of the G.I. Diet, answered their questions, taught them how to shop, cook and eat out, coached them through the hurdles and helped them develop strategies for dealing with cravings and the emotional reasons why we eat. In return, participants shared their stories, their feelings, their stumbling blocks and their triumphs. Over 80 percent of the participants stayed with the program - which is easy to follow and never leaves you hungry - and every single one of them lost significant amounts of weight. 2007.By Richard K Bernstein, Marcia Miele. 2005
For diabetics, diet is more than a lifestyle choice - it's the key to controlling the course of their disease.…
Many struggle to maintain a healthy weight because the guidelines of the American Diabetes Association are unhelpful in regulating blood sugar - the critical component in keeping diabetes in check. Dr. Bernstein provides a low-carbohydrate approach that has enabled his patients, and himself, to take control of their disease. 2005.By Brenda Bradshaw, Lauren Donaldson Bramley. 2004
By Patricia Chuey, Mary Sue Waisman, Eileen Campbell. 2007
Features 250 recipes and an abundance of nutrition-related information written by practicing dieticians. You'll enjoy breakfasts, lunches, snacks and dinners…
that taste wonderful, yet can be prepared in surprisingly little time. Provides information on food preparation and healthy eating while satisfying the desire to create appetizing meals for every occasion. 2007.By Michael D Gordin. 2009
On August 29, 1949, the first Soviet test bomb, dubbed "First Lightning", exploded in the deserts of Kazakhstan. This surprising…
international event marked the beginning of an arms race that would ultimately lead to nuclear proliferation beyond the Soviet Union and the United States. Using newly opened archives, Gordin follows a trail of espionage, secrecy, deception, political brinksmanship, and technical innovation to provide a fresh understanding of the nuclear arms race. 2009.By Judy Toews, Nicole Parton. 2001
More than a decade ago, Registered Dietician-Nutritionist Judy Toews developed a science-based, non-diet approach to healthy living and weight management…
that hospitals and fitness centres began to use with impressive results. In this book, the authors show you how to listen to your body and ease your mind. 2001.By Michael Pollan. 2009
Journalist offers a set of rules for eating wisely that draws from a variety of ethnic and cultural traditions. Discusses…
the link between diet and health and suggests that people renounce or modify the Western diet of highly processed foods and meat. Bestseller. 2009.By Rick Gallop. 2005
G.I. measures the speed at which your body breaks down food and converts it to glucose, which is used for…
energy or stored as fat. When losing weight, it is critical to avoid foods that have a high G.I., because they are digested too quickly by your body. Gallop lists foods in one of three categories: foods to avoid, foods to eat occasionally, and foods that you can eat as much of as you want. Includes recipes, snack ideas, a pull-out shopping list, tips on dining out and strategies for maintaining your new weight. 2005.By Hope Ricciotti, Fiona Ford, Pierre Lagacé. 2007
Une maman bonne à croquer! vise à offrir aux futures mères le meilleur départ dans la vie pour leur bébé,…
grâce à des conseils judicieux et des recettes simples et délicieuses. La future maman y trouvera une foule dinformations précieuses : - Les nutriments essentiels, les aliments à éviter et des suggestions de collations saines afin de satisfaire les rages daliments typiques lors de la grossesse. - Les transformations subies par le corps à chaque étape de la grossesse et les mérites dune alimentation appropriée pour les besoins de la femme enceinte. - Soixante recettes, des menus quotidiens savoureux et des déjeuners et dîners vite faits. - Des recommandations pour reprendre rapidement son ancienne silhouette en toute sécurité. -- 4e de couv. Titre uniforme: The yummy mummy pregnancy cookbook.By Denis Bouchard, Éric Cardinal, Ghislain Picard. 2008
"Alors que notre société se questionne fortement sur les relations que nous entretenons avec les diverses ethnies qui vivent au…
Québec, nous oublions souvent de réfléchir sur nos rapports avec les Autochtones. Depuis le début de la Nouvelle-France, les Blancs et les Autochtones se sont côtoyés et ils ont appris à vivre ensemble au fil du temps. De nos jours, nous semblons ne plus nous souvenir des rapports amicaux d'échange et d'entraide que nous avons établis avec les Premières Nations du Québec. Il est donc impératif de rétablir les ponts et de s'interroger sur l'avenir de nos relations. Éric Cardinal a rédigé cet ouvrage en collaboration avec Denis Bouchard et Ghislain Picard, qui ont cette passion commune de la Nouvelle-France et des Premières Nations. À travers leurs discussions à bâtons rompus, l'idée de ce livre est venue." -- 4e de couv.By Susan E Charmine. 2010
Ce guide, bien fait et facile à comprendre, nous renseigne sur les composantes des principaux légumes et fruits que nous…
connaissons et nous informe sur les bienfaits de chacun d'eux. Il nous fournit de délicieuses recettes de jus et nous explique en détail leurs effets bénéfiques sur notre organisme. -- 4e de couv. Titre uniforme: The complete raw juice therapy.By Joël Michel. 2008
"Le 7 juin 1998, on découvre, devant le plus vieux cimetière noir de la ville de Jasper, Texas, les restes…
d'un homme ; les genoux et les organes génitaux ont été rabotés, la tête et le bras droit arrachés. Les traces de sang permettent de retrouver un dentier, des clés et, un kilomètre plus loin, le bras et la tête dans un fossé. C'est un lynchage, celui de James Byrd, le dernier exemple de lynchage traditionnel. Il est l'oeuvre de trois hommes, qui veulent venger un Blanc assassiné en donnant une leçon à tous les Noirs. Depuis la guerre de Sécession, Jasper est, selon la communauté noire du lieu, "un endroit où les choses arrivent longtemps après leur temps". Aux États-Unis, le racisme ne se cantonne pas aux ghettos urbains. Dans le Sud profond, il ressurgit parfois, avec une violence qu'on voulait croire oubliée. Précis dans ses références, pointu dans ses analyses, effrayant dans ses descriptions, cet essai s'appuie sur les publications récentes d'historiens américains : jusque dans les années 1990, le lynchage était un sujet tabou. En France, c'est le premier livre qui lui est consacré." -- 4e de couv.By Chantal Tse. 2009
Pour lutter efficacement contre le risque de cancer, ce livre de recettes dispense des recommandations pratiques ainsi que des conseils…
pour apprendre à manger mieux au quotidien. Il propose plus de 200 recettes dont les vertus anti-cancer sont attestées. -- 4e de couv.By Catherine Chegrani-Conan. 2012
" Manger du pain fait grossir. Les additifs alimentaires sont dangereux. Un yaourt fruité remplace un fruit. La margarine est…
meilleure pour la santé que le beurre. L'orange est le fruit le plus riche en vitamine C. L'huile d'olive est la meilleure huile, la plus saine et la plus digeste. Le lait permet de solidifier les os, etc. Vous pensez que ces affirmations sont vraies ? Des idées souvent séduisantes, faciles à retenir, mais qui ne correspondent pas à la réalité. Ce livre passe en revue 400 idées reçues sur notre alimentation. Simplement, il explique des faits précis que l'on devrait tous connaître pour manger sainement. Le livre vérité sur le contenu de nos assiettes. " -- 4e de couv.By Stacy Schiff, William Olivier Desmond. 2006
Le temps est exécrable en ce 3 décembre de l'an 1776 sur les côtes bretonnes lorsque débarque, d'un frêle esquif,…
un vieillard perclus de rhumatismes. Son arrivée se fait dans le plus grand secret - il s'agit pourtant d'un homme célèbre et respecté dans le monde entier, et qui lors de son séjour français, changera le cours de l'histoire de l'Amérique. Son nom : Benjamin Franklin. Sa mission : rallier la France de l'Ancien Régime à la cause de la Révolution américaine. Et au vu des mille péripéties qui jalonneront cette première aventure franco-américaine au cours des mois suivants, c'est miracle qu'il y soit parvenu ! [...] Cette extraordinaire biographie historique, couronnée par de nombreux prix, se lit comme un roman picaresque, bourré d'intrigues entrecroisées, de quiproquos, de rebondissements inattendus et de personnages inouïs. Dans une prose étincelante, pleine d'humour et de saveur, tissant la toile fabuleuse des mille petites histoires qui font la grande, Stacy Schiff déroule la saga de l'homme qui, presque à lui seul, permit aux futurs États-Unis de gagner leur indépendance. -- 4e de couv. Titre uniforme: The great improvisation.By Charles C Mann, Marina Boraso. 2007
Synthèse des découvertes les plus récentes, fruit du travail colossal d'archéologues, d'anthropologues, de scientifiques et d'historiens, le livre de Charles…
C. Mann nous montre pour la première fois le vrai visage des mondes précolombiens. Une mosaïque de peuples, de langues, de cultures, d'empires, de cités puissantes, souvent plus riches et plus vastes que celles d'Europe ; un creuset de civilisations brillantes et évoluées, soucieuses de leur environnement. Et non pas le continent vierge et sous-exploité que l'Histoire officielle a voulu nous présenter. De la forêt amazonienne aux plateaux andins des Incas, du Mexique maya, olmèque ou aztèque aux villages des Iroquois, 1491 rétablit une vérité historique longtemps niée et nous entraîne au coeur d'un voyage fantastique à travers des Amériques que nous découvrons peut-être pour la première fois sous leur véritable jour. -- 4e de couv. Titre uniforme: 1491 : new revelations of the Americas before Columbus.By Donald E Graves, J. Mackay Hitsman. 1999
An account of the causes of the war of 1812 and of the campaigns and battles that raged on land…
and water, from the Great Lakes to the Gulf of Mexico. Hitsman describes the life and role of the soldiers - both the regulars and the militia - and the difficulties of waging war in largely trackless territory, where rivers and lakes were the main means of transport. Some descriptions of violence. 1999.By Rosemary Sadlier. 1997
A biography of Harriet Tubman, who helped slaves escape to freedom. It tells her story and describes what life was…
like in St. Catharines during the eight years she lived in Canada. The author also illustrates the importance of family history by tracing Harriet's descendants to the present day. Grades 5-8. 1997.