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By Richard Wolffe, José Andrés. 2018
El chef hispano-estadounidense José Andrés reflexiona sobre sus esfuerzos de socorro en Puerto Rico después del huracán María en 2017.…
Acreditado con la mitigación de una crisis humanitaria, Andrés y su organización benéfica supervisaron la preparación de 100,000 comidas diarias para el pueblo puertorriqueño. Prólogo por Lin-Manuel Miranda y Luis A. Miranda, Jr. Traducido del inglésBy Doctor Juan Rivera. 2016
By Robyn Openshaw. 2018
Author explores her theory of the differences between--and the health impacts of--low vibration emotions (fear, anger, inertia) and high vibration…
emotions (love, inner peace, gratitude), providing guidelines to improve our mood, overall health, and quality of life through diet, exercise, and awareness. Spanish language. 2018By Univision, Armando A. Olmedo. 2017
A concise guide by an attorney and a journalist that clearly explains various topics related to legal immigration to the…
United States--including citizenship, residency, and the responsibilities and rights of immigrants. Spanish language. 2017By Doctor Juan Rivera. 2017
Cardiologist and chief medical expert for the Univision network presents over a hundred simple herbal remedies that promote general health…
and consist of ingredients found in most kitchens. Spanish language. 2017By Ana Benítez, Ana Benitez. 2016
A collection of recipes whose intention is the reinvention of soup as a main dish rather than a mere menu…
starter. Includes vegan recipes that can be personalized and expanded using a wide variety of spices, fruits, vegetables, and grains. Also includes information for cooking in various international styles. Spanish language. 2016A guide to juices and juicing by Univision nutrition and exercise expert Claudia Molina. Molina shares her favorite juice recipes,…
the nutrition habits she has followed since her teens, and the exercises that she practices frequently to promote health, wellness, and natural beauty. Spanish langage. 2016By Charles C. Mann, Martin Martinez-Lage. 2013
Analiza el ascenso y la caída de los imperios indígenas de las Américas y ofrece conclusiones de la investigación antropológica…
y arqueológica sobre el hemisferio occidental antes de la exploración europea. Examina la evidencia de una gran población indígena y su impacto ecológico sobre el medio ambiente a través de la modificación de los cultivos, el paisajismo, y la agricultura en la selva tropical. Traducido del Inglés. ViolenciaBy Cristina Saralegui. 2014
Cubana periodista, actriz y conductora de televisión, refleja sobre los secretos del éxito. Saralegui reconstruye diversos desafíos, tanto personales como…
profesionales, que ella enfrentó en su vida y ofrece consejos que ella espera fortalecerá familias, parejas y personas que quieren triunfar en la vidaBy Jesse Lyman Hurlbut. 1999
A concise history of the Christian Church, emphasizing its spirit, its growth and maturation, and the causes leading to historic…
events and their influence. Hurlbut traces the six general periods of church history from A.D. 30 to the present day. Spanish language. 1999By Giselle Blondet. 2014
Actriz puertorriqueña y presentadora de televisión ofrece una variedad de consejos de belleza, ideas para la salud y sugerencias inspiradoras…
para obtener el máximo provecho de la vida a medida que envejecemosBy José Fernandez, José Fernández. 2013
By Martha Alicia Chávez. 2013
Los autores, una psicoterapeuta de familia y una nutricionista, exploran la obesidad infantil a través de las experiencias de cuatro…
personas que tenían exceso de peso cuando eran niños. Ofrecen orientación y consejos nutricionales para combatir esta epidemia nacionalBy Jorge Sintes Pros. 2014
Explains the causes, symptoms, and natural treatments for this metabolic disease which results in the accumulation of uric acid in…
the body and in painful inflammation, often in the lower legs, ankles, and feet. Spanish language. 2014By Michael Pollan. 2013
Journalist offers a set of rules for making healthy food choices that draws from a variety of ethnic and cultural…
traditions. Discusses the link between diet and health and suggests that people renounce or modify the Western diet of highly processed foods and meat. Spanish language. 2012La presidenta de la Alianza Nacional para la Salud de los Hispanos presenta información y consejos útiles para las personas…
con diabetes. Incluye factores de riesgo, los cambios necesarios de vida, y un programa de salud de diez puntos para los afectados por la enfermedad. Incluye lista de recursosBy Varda Fiszbein, Rosa Fiszbein. 2011
Explora la paleodieta que aboga el consumo del tipo de comida que, el autor propone, la humanidad está biológicamente diseñada…
para comer. Con un énfasis en el consumo de carnes magras y frutas y verduras crudas como una forma de controlar el peso y evitar las enfermedades modernasBy Marcela Valladolid. 2010
The Mexican chef, TV personality, and contributor to Bon Appétit magazine presents recipes that she believes capture the true spirit…
of Mexican cooking. Includes appetizers, soups, main and side dishes, salsas, and desserts, using ingredients such as poblano chiles, avocados, corn, and jalapeño peppers. Spanish language. 2009By Raquel Roque, Raquel Rábade Roque. 2007
This compilation explores the subtle flavors and varieties of classic Cuban food. Presents recipes ranging from rum-based cocktails to soups,…
salads, croquettes, banana and plantain side dishes, main entrées, and desserts and marmalades. Spanish language. 2007By Michael F Roizen. 2009
Los autores explican la fisiología y la psicología de la ganancia de peso y presentan un plan de dieta y…
de actividades. Incluyen recetas y describen diferentes ejercicios. Apéndices incluyen discusiones sobre opciones médicas para el control de peso, como los medicamentos y la cirugía