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The cod's tale
By Mark Kurlansky. 2002
Discusses the role of the Atlantic cod as a common food in European and North American history, from the Vikings…
through the technological age. Explains how its commercial value in the frozen food industry led to its scarcity in modern times and changes in sea laws. Grades 4-7. 2002.The Anne of Green Gables cookbook
By Kate Macdonald. 2003
A collection of 25 recipes inspired by passages from the Anne books, by the granddaughter of L. M. Montgomery. Includes…
cooking tips and definitions of important terms, and each recipe comes with a list of utensils needed. Enjoy a non-alcoholic "Diana Barry's Favourite Raspberry Cordial", and "Marilla's Plum Pudding" - without the mouse! Grades 4-7. 2003.Sweet!: the delicious story of candy
By Jane Drake, Ann Love. 2007
How candy makers through the ages have transformed bee barf, mammal secretions, aphid poop, stem sap, root pulp and bean…
fat into the yummy sweets we love - from ancient Egypt's marshmallows to modern fudge, gummy worms, and chocolate-chip cookies. Also describing treats popular around the world, the authors cover processes and ingredients and include visits to a jelly-bean factory, a chocolatier, and a private kitchen before finishing with a mouthwatering trip to a candy store. Grades 3-6. 2007.Starting from scratch: what you should know about food and cooking
By Sarah Elton. 2014
Beginning with an exploration of taste and the way it works, the author explains how ingredients have been on the…
move for centuries, resulting in the unique and fusion flavours we love today. She breaks down the science of food and cooking into bite-sized, easily digestible pieces of information. Young readers will be able to make sense of recipes, measure and substitute ingredients, and stock a pantry. They'll also discover that food is much more than just a pre-packaged meal. Grades 4-7. 2014.Spellbinder: the life of Harry Houdini
By Tom Lalicki. 2000
Life of the celebrated magician and escape artist. Born in Budapest in 1874, Houdini came to America in 1878. After…
his debut in a backyard circus, age nine, he developed ever more complicated tricks, entertaining the world with escapes from handcuffs, packing cases, and straitjackets. For grades 5-8 and older readers. 2000.Science experiments you can eat: Revised Edition
By Vicki Cobb. 1994
Describes experiments with food to demonstrate various principles of chemistry and physics, and also to produce an eatable result. Includes…
recipes for rock candy, grape jelly, cupcakes, and pretzels. Revised and updated from the 1972 edition. Grades 5-8. 1994.Sais-tu pourquoi-- papy a les cheveux blancs? (Sais-tu pourquoi)
By Dominique Galiana. 2007
Pour aider les parents à satisfaire l'insatiable curiosité des enfants sur les petits mystères de la vie et du quotidien,…
chaque titre de cette collection regroupe une vingtaine de réponses à autant de questions scientifiques, regroupées sous six thématiques: Je voyage dans l'espace - J'observe mon corps - Je traverse les saisons - Je fais la cuisine - J'aime les animaux - Je découvre la science. Années 1-3. 2007.Rouge tomate
By Marie Wabbes. 2004
La "pomme d'or" dans tous ses états, de sa culture à notre assiette. Accompagnés de rougeoyants croquis à l'aquarelle, on…
y présente dans un langage très simple, ses différentes variétés, les plats traditionnels dans lesquels elle s'intègre, ainsi que les condiments, conserves, produits de consommations, etc. Du gai-savoir appétissant! Années 1-3. 2004.Rosa
By Nikki Giovanni. 2005
Account of Rosa Parks's decision to stay in her bus seat in 1955 Alabama, in defiance of segregation laws. Explains…
the resulting bus boycott by civil rights activists that led to the Supreme Court ruling ending racial segregation on buses. Grades 3-6. Coretta Scott King Award, Caldecott Honor. 2005.Quelque chose d'étrange s'est produit en route vers le futur: tournants, revirements et leçons apprises
By Michael J Fox, Lorraine Gagné. 2011
Si vous avez récemment obtenu votre diplôme ou si vous êtes sur le point d'en recevoir un, je suis convaincu…
qu'il y a un bon nombre de personnes qui ont joué un rôle dans ce qui vous arrive actuellement et qui s'intéressent à ce que vous désirez faire à partir de maintenant. Cela est compréhensible. Les parents, les mentors et les amis font partie de votre histoire, tout comme vous faites partie de la leur. Ils ont des espoirs et des rêves qui peuvent croiser ou chevaucher les vôtres. Et il n'y a aucune raison pour que vous ne leur fassiez pas de place. Pour les lecteurs du collégial et plus. 2011. Titre uniforme: A funny thing happened on the way to the future--Politique en 30 secondes: les 50 concepts politiques les plus marquants, expliqués en moins d'une minute
By Michael Bailey, Steven L Taylor. 2011
Cet ouvrage est divisé en sept sections intitulées : qui gouverne?; qu’est-ce qu’un gouvernement autoritaire?; les éléments de la démocratie;…
les différentes formes de gouvernement démocratique; le communisme; la politique économique; les relations internationales. De la monarchie au néolibéralisme en passant par le fascisme, l’anarchisme, le fédéralisme, le socialisme, le marxisme, le syndicalisme et évidemment le nationalisme, 30 secondes suffisent pour saisir les fondements de chacun de ces concepts. Pour les lecteurs du collégial. c2011. Titre uniforme: 30-second politics.Petite histoire des nourritures (Petites histoires des hommes)
By Sylvie Baussier. 2005
Pour vivre, il faut se nourrir. Notre organisme en a besoin pour fonctionner. Mais comment l'homme a-t-il appris à cuire,…
à cuisiner, à produire la nourriture? S'alimenter, manger, déguster, savourer, festoyer... voilà un livre passionnant qui nous permettra de découvrir la nourriture sous tous ses aspects. Années 3-6 et plus. 2005.Paul Robeson: the life and times of a free Black man
By Virginia Hamilton. 1974
A moving portrait of the courageous, lonely man who experienced enormous fame as an actor and singer, then rejection by…
his country because of his political views. For junior and senior high readers. 1974.Our food: a healthy serving of science and poems
By Grace Lin, Ranida McKneally. 2016
Nelson Mandela: "non à l'apartheid"
By Véronique Tadjo. 2010
Ce titre transporte le lecteur en 1941, dans une Afrique du Sud ravagée par l'Apartheid. Au fil des pages, le…
lecteur marche dans les traces de Nelson Mandela, qui prend la parole pour raconter l'injustice vécue par son peuple, sa lutte pour offrir à ce dernier des droits égaux à ceux des Blancs, sa condamnation à la réclusion à perpétuité, les conditions d'emprisonnement inhumaines dans lesquelles il fut maintenu pendant 27 ans, la manière dont les gens se sont mobilisés à un niveau international afin de le libérer, puis sa libération et la tenue de premières élections démocratiques. Quelques descriptions de violence. Pour les lecteurs d'école secondaire. 2010.Multicultural meals: step-by step healthy recipes for kids (Kid power)
By Bobbie Kalman. 2004
Recipes for meals from around the world, including Thai, Mexican, and Italian food. Includes information on basic nutrition, cooking terms…
and safety, and the spices and staple foods of different countries. Create multicultural meals, super snacks, delicious desserts, or have a breakfast blast while learning about different cultures. Grades 3-6. 2004.Mary Tyler Moore (Great achievers: lives of the physically challenged)
By Margaret L Finn. 1997
Describes the personal life and career of the actress best known for her sitcom roles in The Dick Van Dyke…
Show and The Mary Tyler Moore Show. Discusses Moore's 1964 diabetes diagnosis, her battle with alcoholism, and her endurance of tragic family deaths. Junior and Senior High. c1997.Let's eat: sustainable food for a hungry planet (Orca footprints)
By Kimberley Veness. 2017
All the food you eat, whether it's an apple or a steak or a chocolate-coated cricket, has a story. Uncovers…
the secret lives of our groceries, exploring alternative - and sometimes bizarre - farm technology and touring gardens up high on corporate rooftops and down low in military-style bunkers beneath city streets. Packed with interesting and sometimes startling facts on agriculture around the world, Let's Eat reveals everything from the size of the biggest farm in the world to how many pesticides are in a single grape to which insect people prefer to eat. Grades 4-7. 2017.Maple harvest: the story of maple sugaring
By Elizabeth Gemming. 1976
A close look at the fascinating techniques of maple sugaring -- the native Indian methods of stirring syrup in birch…
bark containers; the colonial sugar gatherers; and a modern maple farm. Grades 4-7. 1976.L'aventure de la pomme de terre (Découverte benjamin ; #18)
By Raphaëlle Brice. 2005