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By Mireille Guiliano, Anne Lavédrine. 2005
Il y a vingt ans, une jeune Française, Mireille Guiliano, revenait d'un long séjour aux États-Unis avec un imprévisible excédent…
de bagages - autour des hanches ! Aidée d'un médecin plein de bon sens, elle s'initie alors à des principes diététiques qui, loin de renier les gourmandises hexagonales, les utilisent au profit de la minceur. Aujourd'hui, elle nous fait bénéficier de cette fabuleuse expérience. Vous voulez retrouver ou garder la ligne ? Mangez français ! 2005. Titre uniforme: French women don't get fat.By Pierre Arditi. 2013
Épicurien et jouisseur, Pierre Arditi est, depuis toujours, amateur de bonne chère et de bons mots. Aussi était-il le candidat…
idéal pour présenter cette anthologie des pensées les plus drôles consacrées à la gastronomie et au bien vivre. Nombre d’auteurs ont en effet rivalisé d’esprit à travers les siècles pour nous vanter les plaisirs de la table, de Voltaire à Jean Yanne, en passant par Alphonse Allais, Frédéric Dard, Jacques Prévert, Claude Chabrol ou encore Jim Harrison et Alfred Hitchcock. « Toutes ces éminentes personnalités, écrit Pierre Arditi, se font une joie de nous rappeler que la bonne chair, la bonne bouffe, le joli casse-dalle, le petit coup sur le bord du zinc, bref ce plaisir que nous prenons à nous faire plaisir, n’est non seulement pas condamnable, mais chaudement recommandé, jusqu’à la seconde même où ce plaisir nous transforme en poètes de nous-mêmes, en titilleurs d’imaginaire, en compagnons de jeu que seule réunit la volonté de rire de nous avant d’être obligé de nous taire. "By Philippe Alexandre, Béatrix De L'Aulnoit. 2003
Antonin Carême est l'inconnu le plus illustre de la cuisine française. Il a pourtant été le metteur en scène de…
fêtes parmi les plus fabuleuses de notre histoire et a, dans le même temps, jeté les bases de la cuisine "diététique". De cet enfant de la Révolution et des rues de Paris, né en 1783, on ne sait presque rien, en dépit de l'oeuvre abondante qu'il a laissée. Les auteurs ont donc mené l'enquête en véritables historiens. Ils rapportent le récit d'une vie extraordinaire, une fresque somptueuse des sociétés aristocratiques à la charnière des XVIIIe et XIXe siècles. 2003.By Evelyne Bloch-Dano. 2008
Recueil de cours à l'Université populaire du goût d'Argentan présentant l'histoire culturelle de légumes comme le cardon, le topinambour, le…
chou, le panais ou la carotte, en faisant appel à la littérature, l'histoire de l'art, la poésie, au cinéma, à la génétique, la géographie, la climatologie, etc.By Raphaëlle Brice. 2005
By Pam Freir. 2005
The author travels from her childhood Nova Scotia home where she collects periwinkles to be eaten with a pin, to…
Toronto, where she discovers pizza and the miracle of canned cream of mushroom soup, and to her Gulf Islands home where she now lives, cooks and eats with joy and abandon. Sprinkled throughout are some of her favourite recipes. 2005.By Robert L Wolke. 2008
La calorie est une unité de chaleur, alors pourquoi le fait de manger fait-il grossir ? Que se passerait-il si…
l'on mangeait toujours froid ? Est-ce qu'une pomme de terre crue peut absorber l'excès de sel dans une soupe ? Pourquoi le poisson cuit-il plus vite que la viande ? Une tache de sang dans un oeuf signifie-t-elle que celui-ci est fécondé ? Robert Wolke répond avec humour aux questions, parfois très sérieuses, parfois complètement loufoques, que la cuisinière d'Einstein aurait pu se poser. Et il vous propose des recettes... Ce livre régalera tous les gourmands de sciences ! Titre uniforme: What Einstein told his cook.By Michel Braudeau. 2007
Publiée à l'origine dans "Le Monde", une série d'essais qui évoquent parallèlement l'histoire du café (qui vient au deuxième rang…
des échanges mondiaux après le pétrole) et celle de six grands cafés où s'est cristallisée l'histoire intellectuelle de l'Europe: du Florian à Venise aux Deux Magots à Paris en passant par Vienne, Madrid, Lisbonne et Prague. 2007.By Jamie Oliver, Céline Petit. 2014
"Je parle de saveurs prononcées, de nourriture réconfortante qui vous rendra heureux, et de plats colorés et prometteurs. Chaque recette…
a une grande valeur nutritive et coûte en moyenne moins cher par portion qu'un plat à emporter classique. Il est temps de cuisiner intelligemment." 2014. Titre uniforme: Save with Jamie.By Suzy Palatin. 2014
" Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au…
poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane... " -- 4e de couv.By Jamie Oliver, David Loftus. 2010
Ce livre, c'est mon carnet de route : un carnet de recettes simplissimes au goût de vacances, dans lequel je…
revisite les grands classiques de l'Espagne, de l'Italie, de la Grèce, du Maroc, de la Suède et même de la France. Vous les réaliserez sans aucune difficulté : paella, tagine, risotto, kebab, salades nordiques... c2010.By Annelies Wilder-Smith, Einar P Wilder-Smith. 2010
By Paul H Boge, Marina H Hofman Willard. 2012
Charles Mulli was abused by his father and abandoned by his family. Forced to beg from hut to hut in…
Kenya to survive, Mulli worked his way out of poverty and became a wealthy businessman, but never forgot the struggle of street children. Hearing the call of God, Mulli sold everything he owned and began rescuing street children from the slums of Kenya and gave them a home at Mully Children's Family. His journey of faith challenged him to trust Christ in desperate times, confront evil forces and believe in God for even greater miracles of healing and deliverance. And in the wake of the postelection violence that recently shook Kenya to its core, Mulli risked everything to follow the call of Christ and to bring hope to the hopeless. Sequel to "Father to the Fatherless". 2012.By Jean Paré. 2006
This cookbook will help you whip up awesome breakfasts, lunches and snacks that will give you great muscles, goal-scoring energy,…
extra brainpower and shinier hair. Healthy version of kids' favourite recipes, with easy-to-follow instructions and handy tips for beginner cooks. Includes fun trivia, jokes and cool nutrition facts. Grades 3-6. 2006.By Jean Paré. 1998
By Jean Paré. 1993
By Jean Paré. 1993
By Tim Huff. 2008
Bent Hope was born out of Tim Huff's unique and extensive twenty-year ministry among homeless and street-involved youth and adults…
in Toronto. These gripping true-life stories surface quietly from unforgiving corridors of fear, hurt and uncertainty that unexpectedly and supernaturally transform into fascinating places of intimacy and godly anticipation. c2008.By Darlene Polachic. 2002
The 1989 student massacre in Lubumbashi, Zaire under the brutal rule of dictator/president Mobutu Sese Seko was almost the end…
for brothers Michel, Fabian and Aliston Lwamba. Escaping with only their lives, that day was a grim and deadly reality marking the beginning of an incredible saga that changed their lives forever. During the chaos, the Lwambas were separated from each other, living in refugee camps for over five years, and leaving many of their relatives for dead. They survived violence, disease, depression and starvation before they met God and found in Him both the reason and the will to keep on standing. 2002.By Nigella Lawson. 2010
Compendious, informative and engaging, "Kitchen" offers feel-good food for cooks and eaters that is comforting but always seductive, nostalgic but…
with a modern twist - whether express-way easy-exotic recipes for the weekday rush, leisurely slow-cook dishes for weekends and special occasions, or irresistible cakes and cookies in true "domestic goddess" style. 2010.