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Somos lo que comemos: Verdades y mentiras de la alimentación
By Mónica Katz. 2023
En esta edición décimo aniversario, revisada y actualizada, Mónica Katz y Valeria Sol Groisman nos introducen en el apasionante mundo…
de la alimentación y descomponen en todas sus facetas el prisma de esa actividad humana. En esta edición aniversario, revisada y actualizada, Mónica Katz y Valeria Sol Groisman nos introducen en el apasionante mundo de la alimentación y describen todas las facetas de esta actividad humana. ¿Por qué nos gustan ciertas comidas y rechazamos otras? ¿Qué función cumplen los sentidos? ¿Cómo utiliza la industria esos conocimientos? ¿Qué responsabilidad tiene el Estado en el control y la producción de los alimentos? ¿Cuáles son beneficiosos para nuestro organismo, cuánto debemos consumir y cómo tenemos que hacerlo para lograr disfrutar de la comida, sin recurrir a ninguna dieta? ¿Alcanza la ley de etiquetado? Este libro es fundamental porque comer es imprescindible para vivir. Pero también porque lo hacemos para obtener placer, por aburrimiento, para calmarnos, para reunirnos con amigos y familia, para celebrar, para seducir. Y vivimos rodeados de estímulos que incitan a comer: programas de televisión, publicidades, restaurantes, bares, kioscos y comercios con góndolas rebosantes de alimentos y bebidas al alcance de nuestra mano. Como la industria ha logrado producir alimentos a gran escala, procesados y especialmente diseñados para el consumo, no siempre sabemos qué es lo que en verdad consumimos cada vez que comemos.Claves de cocina. Para volver a comer rico, variado y casero todos los días
By Natalia Kiako. 2023
El tercer libro de la autora de los exitosos Cómo como y A cuatro manos: un manual para tomar el…
mando de nuestra alimentación cotidiana, desde la organización de las compras hasta la preparación casera de comidas más saludables y sabrosas de un modo eficiente y sostenible. ¿Podemos volver a cocinar lo que comemos a diario sin agotarnos ni añorar el delivery? Natalia Kiako dice que sí. Que lo que preparamos en casa puede ser muy rico, incluso más que la comida comprada. Pero ¿cómo? Si nunca hay tiempo, si estamos siempre corriendo. Pensado como un libro-taller, en CLAVES DE COCINA se despliega un método que tiene mucho de la organización intuitiva de nuestras bisabuelas y una buena dosis de pragmatismo actualizado para ahorrar tiempo, aprovechar atajos y potenciar recursos. En su "cocina de componentes", Kiako propone repensar la manera en que hacemos las compras, aprender a intervenir y combinar ingredientes dentro de una dinámica que (con algo de práctica y cierto margen de prueba y error) nos permita resolver un almuerzo al paso o hacer la cena mientras los chicos se bañan. Acá no hay prohibiciones ni obligaciones, sino una invitación: un puñado de criterios que vamos cultivando a medida que los aplicamos, acompañados de recetas simples y flexibles ante las necesidades y los gustos de cada persona. Tan lejos de la reiteración mecánica y obediente de instrucciones a la que estamos habituados que casi podríamos llamarlas "anti recetas". Una mesa repleta de opciones, argumentos e información, para que el proceso de adueñarnos de lo que comemos sea realizable y lo más placentero posible.Este es un libro que aborda el tema de la salud, pero lo aborda desde la raíz. De acuerdo a…
la autora, el espíritu complementa al cuerpo, y viceversa. Así como no puede afectarse uno sin que se afecte el otro, no puede mejorar uno sin que deje de mejorar el otro, ya que somos seres humanos integrales. Por eso, la autora propone que alimentemos bien nuestro espíritu, así como alimentamos bien nuestro cuerpo. Tu guía de nutrición para el cuerpo y el espíritu Descubrir los secretos de una vida sana es uno de los más grandes anhelos del ser humano, y esto la ha llevado a probar diversas teorías, algunas de ellas tienen su origen en conocimientos milenarios y otras son el resultado de investigaciones novedosas, pero en su mayoría coinciden en la importancia del equilibro entre la nutrición del espíritu y la del cuerpo. Karina Velasco se ha dedicado por años al estudio de algunas de estas teorías. Su interés por los temas de nutrición y espirituales la ha llevado a viajar por diversos países, a aprender las filosofías tradicionales, principalmente de origen oriental, y a estudiar con los grandes innovadores en el mundo de la nutrición holística y expertos en teorías dietéticas. En este libro, la autora explora algunas de las teorías más efectivas, aquellas que son fácilmente adaptables a cualquier estilo de vida y tipo de cuerpo, y que además son sencillas de aplicar a la vida diaria; partiendo del principio de que cada organismo reacciona de diferente manera, y por lo tanto algunos sistemas no funcionan igual para todos. Este libro contiene valiosa y práctica información sobre: -El reflejo de las emociones en el cuerpo. -La influencia de los alimentos en las emociones. -Hábitos alimenticios sanos; desintoxicación. -Alimentos que curan. -Alimentos que generan enfermedades. -Yoga, respiración y meditación. -Recetas de cocina ricas y sanas. Y, lo más valioso, Karina Velasco comparte su propia experiencia, su transformación interior, su lucha por encontrar un equilibrio entre peso ideal, cuerpo sano y plenitud, y cómo descubrió que la conexión entre el cuerpo y el espíritu es el secreto para el bienestar.La dieta de la longevidad: Comer bien para vivir sano hasta los 110 años
By Valter Longo. 2016
En La dieta de la longevidad Valter Longo, el «gurú de la longevidad», recoge uno de los más importantes descubrimientos…
científicos en el campo de la alimentación: la clave para prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo XXI. Basado en un revolucionario estudio de la dieta de la población más longeva del mundo. Tienes ante ti uno de los descubrimientos científicos más revolucionarios en el campo del envejecimiento: cómo prevenir y curar las enfermedades más comunes del s. XXI a través de la alimentación. Revolucionario porque se ha demostrado que la capacidad de mantenernos jóvenes e incluso la de regenerarnos, está dentro de nosotros, en nuestro cuerpo, y que podemos reprogramar nuestras células y reducir los factores de riesgo de enfermedades como la diabetes, patologías cardiovasculares e autoinmunes, enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el cáncer con un régimen alimentario basado en los hábitos de la población más longeva del mundo. Con su dieta casi vegana, de dos o tres comidas al día repartidas entre 12 horas, y varios ayunos al año, además de otros muchos consejos y recetas, podrás mantener o recuperar un cuerpo sano hasta superados los 100 años.Cómo adelgazar follando (edición ilustrada): Toda la verdad sobre la comida y el sexo
By Richard Smith. 1978
El manual más divertido para perder esos kilitos de más y tonificar todo tu cuerpo, en una nueva edición con…
ilustraciones de Aleix Saló, uno de los autores gráficos más transgresores del momento. ¿Alguna vez te has planteado cuántas calorías pierdes cada vez que tu pareja te deja con las ganas? ¿Y cuando finges un orgasmo? ¿Y mientras os perdéis en el juego previo o en la limpieza posterior? En Cómo adelgazar follando encontrarás completísimas tablas del consumo calórico de todas las actividades sexuales que te puedas imaginar, desde las más suaves hasta las más surrealistas, desde el sexo oral hasta buscar una excusa cuando tu pareja te pilla in fraganti con tu amante. Además, incluye una lista de los mejores alimentos afrodisíacos para una buena sesión de placer apta para todos los gustos. ¡La dieta del cucurucho en su máxima expresión! Reseña:«Tú y tus amigos podéis leer este libro en voz alta mientras estáis sentados en la playa y perder un total de 10.000 calorías en 33 minutos. Sí, es así de divertido.»GlamourEliminando el dolor de espalda
By Avante Editorial. 2023
Cualquier persona que ya haya sufrido con el dolor de espalda sabe cuán urgente es sentir alivio. Una vez que…
usted esté libre de dolor, la mayoría de las personas aprenderá lo máximo que pueda sobre el dolor de espalda para intentar evitar que los problemas en la espalda vuelvan a surgir. El dolor de espalda puede variar de persona en persona, de tipo en tipo y de zona en zona, como en la parte superior, media e inferior de la espalda. Puede ser un dolor sordo y constante o un dolor agudo y repentino que torna casi demasiado doloroso moverse. Puede comenzar rápidamente si usted se cae, se lastima o levanta algo muy pesado. O puede empeorar con el tiempo progresivamente. Una cosa es cierta, el dolor es inolvidable, y la mayoría de las personas va a experimentarlo en algún momento de sus vidas. Vamos a comenzar con qué es el dolor de espalda y cuán común puede ser.35 Fabulosas Recetas Que Quisieras Que Tu Madre Cocinara
By José Ramón Torres, Dan Alatorre. 2015
Descripción del libro:De nuestras familias a la tuya.Hemos juntado para ti 35 de nuestros platos de familia favoritos y más…
sorprendentes. Déjame contarte un secreto sobre la elaboración en casa de recetas con calidad de restaurante: algunos alimentos son para disfrutarlos. Por una vez, olvida esas complicadas dietas y esos ayunos "saludables". Cada día surgirán otros. Permítenos ayudarte a descubrir el placer y el sabor inigualables de recetas familiares de la vieja escuela. TODO está aquí; 35 de nuestras MEJORES: ==> Delicias rápidas y fáciles de preparar. ==> Recetas finas y elaboradas. ==> Favoritas orientales, francesas, italianas y latinoamericanas. ==> Salsa sencilla y saludable, albóndigas sorprendentes, pizza perfecta y joyas exclusivas de la familia que te cautivarán. ==> ¡También tartas y galletitas favoritas de los pequeños! Más que recetas, aquí encontrarás sabias y valiosas instrucciones de familia que han llegado hasta nosotros y que hemos anotado cuidadosamente para ti. "Utiliza ingredientes frescos y sigue la receta al pie de la letra la primera vez. No te apresures. Experimenta la segunda vez." Instrucciones sencillas, pero que tendemos a olvidar. Nuestras madres sabían que necesitábamos estas instrucciones. De algún modo siempre lo saben todo, ¿no? Tómate una copa de vino y disfruta cocinando para tu familia, con todos reunidos en la cocina para charlar y jugar como cuando eran niños. ¡El motivo por el que nuestras abuelas se pasaban el día cocinando era porque así estaban todo el tiempo con la familia! Y el motivo por el que nos encantaba la comida era: Se hacía con amor (y ahí está el secreto).El sencillo libro de recetas de recetas de dieta Sirtfood para principiantes
By Rina S. Gritton. 2020
La mayoría de nosotros queremos deshacernos de ese peso corporal obstinado y, al mismo tiempo, comer todas nuestras comidas favoritas.…
Si está en esta categoría, debe haber probado una variedad de comidas, dietas y ejercicios sin alcanzar su peso corporal óptimo. Esto puede ser agotador, y la frustración y los desafíos saludables se establecerán si no se abordan temprano. ¿Quieres estar en forma, saludable con un cuerpo delgado mientras disfrutas de las mejores cocinas? Entonces estás en el lugar correcto. Muchas celebridades con problemas de peso se hacen cargo de sus cuerpos con un patrón de alimentación revolucionario y holístico que activa el gen flaco latente que todos tenemos en nosotros. Adele nos sorprendió con las mandíbulas cayendo al suelo con su asombrosa pérdida de peso. Ella pudo lograr esto a través del Plan de Dieta Sirtfood. Otras celebridades que han probado la dieta Sirtfood incluyen, entre otras, Pippa Middleton, Connor McGregor y David Haye. Si bien toda nuestra atención se centra en eliminar el exceso de peso del cuerpo, también debemos centrarnos en mantenernos saludables sin sacrificar una variable por la otra. Debe lograrse un equilibrio saludable entre la pérdida de peso y su salud. No es raro ver estadísticas que muestran un aumento en la mala salud con dolencias dominantes como el cáncer y la diabetes. Entra en el Sirtfood. Este libro está escrito pensando en usted para informarle y guiarlo en lo que se trata la Dieta Sirtfood, comer comidas deliciosas y deliciosas mientras pierde peso al mismo tiempo, dando prioridad a una vida saludable. Con una dieta Sirtfood, se reduce el tiempo dedicado a preparar comidas, es fácil reunirse y no tendrá que romper su cuenta bancaria para obtener comidas decentes cuando lo necesite. La belleza de tales comidas es que está lleno de "Sirtuins". Las sirtuinas se conocen comúnmente como el "gen flaco" quSufrir de artritis, diabetes, dolor crónico severo y una serie de otras dolencias debilitantes pueden limitar su calidad de vida.…
La ingesta constante de un cóctel de medicamentos siempre lo dejará con consecuencias horribles que no figuran en el paquete de dichos medicamentos. El maltrato y el deterioro que sufren sus órganos internos solo se pueden imaginar ya que estos medicamentos causan más daño que mejoras a largo plazo. La naturaleza saludable y los abundantes beneficios que posee el aceite de CBD no pueden pasarse por alto. Sus usos van desde lidiar con dolores comunes hasta las condiciones más complejas y debilitantes que nos causan estragos en esta época. Se utiliza para el tratamiento de dolores, depresión, síndrome del intestino irritable, epilepsia y enfermedades que nunca podrá imaginar que serán fácilmente controladas por este compuesto. El CBD es completamente natural, sin ningún indicio de compuestos sintéticos, es justo lo que necesita para ese alivio inmediato de la afección que lo ha mantenido deprimido durante tanto tiempo. Este libro es una guía para principiantes sobre lo que son el aceite de CBD y el aceite de cáñamo, todo lo que necesita saber, algunas de las numerosas dolencias que se pueden tratar, los modos de preparación, cómo dosificar el CBD y una guía de cómo comprar CBD. En este libro también se abordan los problemas persistentes de las barreras legales que se superan cada día que pasa a medida que sale a la luz nueva información sobre los beneficios del aceite de CBD. ¿Está listo para saber cómo puedes usar el aceite de CBD para Aumentar tu sistema inmunológico Tener una piel más limpia Controlar esos dolores Aumentar su apetito sexual Aligerar su estado de ánimo Tener buenas noches de descanso Mejorar sus habilidades de aprendizaje y retención ¿Y tener un estilo de vida saludable en general? En esta guía para principiantes, se le informará cómo el aceite de CBD puede ser lo mejor queLa dieta mediterránea no se parece a ninguna dieta que hayas hecho anteriormente, porque no es ninguna moda, es un…
estilo de vida. Optar por la dieta mediterránea hace que obtener todos los nutrientes necesarios para el cuerpo sea muy sencillo y a la misma vez se consigue una vida más larga y saludable. Nuestro actual estilo de vida y alimentación ha provocado inevitablemente el aumento de enfermedades como la diabetes, obesidad, problemas cardiovasculares, exceso de peso, etc. Está científicamente demostrado que la dieta mediterránea reduce muchas de estas enfermedades y la prueba está en la propia gente del Mediterráneo. Este libro sirve como guía para entender los numerosos beneficios en la salud de esta dieta, los alimentos que debes comer y los que no. Aprenderás a disfrutar cocinando platos increíbles que mejoran tu salud para ti y los tuyos. Se trata de un estilo de vida en el que las papilas gustativas disfrutan de cada comida, a la vez que tu corazón, tu peso corporal y tu estado de salud mejoran. Normalmente asociamos el hacer dieta con renunciar a comidas sabrosas y muchas veces no nos sirven, ya que son imposibles de mantener en el tiempo. Si quieres olvidarte del exceso de peso, de tener problemas de corazón, sin deshacerte de toda la comida que le da vida a la cocina, entonces esta dieta es para ti. Llena tu plato con comida de diversos países, cargada de color, aromas y sabores. Encontrarás recetas fáciles de elaborar para que puedas disfrutar más con la comida. Descubre el Mediterráneo a cada bocado, desde el norte de África hasta Grecia, Italia, Francia y España. Platos de pasta, verduras asadas, ensaladas y mucho más para tener a quienes más quieres en la mesa disfrutando de comida sana. “La dieta mediterránea, libro de cocina para principiantes: Recetas sanas y sabrosas para perder peso, evitar enfermedades cardiacas y tener una larga vida saludable” es lo que necesitas para comenzar tu viaje hacia un estilo de vida mejEl cocinar con cannabis o hacer uso de productos derivados de la marihuana debe haber pasado por su mente algunas…
veces, pero el comienzo siempre ha sido una tarea difícil debido a los problemas legales relacionados con el uso del producto. Esta no es una opción, ya que la ignorancia y el control estricto de la disponibilidad de esta planta han ido desapareciendo gradualmente. Con las regulaciones que parecen estar cediendo ante la inevitabilidad del uso común del cannabis, puede comenzar a disfrutar plenamente de los increíbles beneficios del cannabis y sus productos relacionados. Este libro en realidad es una compilación de tres libros; El Camino de la Sanazión con Aceite Esencial de CBD y Aceite de Cáñamo; La Guía Simple para Principiantes para el Manejo de los Ataques de Ansiedad, Perder Peso, la Diabetes y la Curación Holística, 32 Deliciosas Bebidas con Infusión de Cannabis; Aperitivos, Tónicos y Cócteles de Marihuana Saludables y El Libro de Cocina del Chef Elevado; Una Guía para Principiantes con Recetas a Base de Cannabis Simples, Fáciles y Saludables. Estos libros se escribieron para ayudarle a comenzar una vida saludable, sin dolores ni molestias cotidianas, disfrutar de una deliciosa comida con amigos y familiares y darle sabor a su día. ¿Qué otra razón necesita para comprar este libro? Obtendrá una idea para principiantes de lo que es el cannabis. Cómo comprar marihuana de alto grado. Conozca los excelentes beneficios para la salud que puede obtener con el uso del cannabis y el aceite de CBD. Excelentes recetas a base de cannabis. Guía para la dosificación del aceite de CBD. Cómo maximizar los efectos del cannabis en su cocina. Prepare batidos, cócteles y bebidas con infusión de cannabis. Este libro es todo lo que necesita para ilustrarse y tener una buena relación con el uso del cannabis. Esta es una planta que puede ser incorporada en su alimentBatido de flor de cannabis: BEBIDAS E INFUSIONES MEDICINALES A BASE DE MARIHUANA
By Rina S. Gritton. 2020
La mayoría de las personas que tienen condiciones médicas crónicas son bastante escépticas en cuanto al consumo en forma de cigarrillo de la…
marihuana. Si tú eres una de esas personas, aquí tienes una solución. ¡Ingerir cannabis medicina a través de batidos o jugos te dará todos los beneficios médicos y mucho más! Consumir cannabis fresco y crudo es la mejor manera, ya que todos los nutrientes y componentes cannabinoides permanecerán intactos sin ser transformados a otros componentes que quizás no quieras en este momento. Vas a aprender a incorporar flores e infusiones de cannabis a tus batidos diarios, para ayudarte a controlar esos tremendos dolores e inflamaciones. Ayudándote a obtener una mejor vida. Este libro está lleno de recetas de jugos y batidos deliciosos llenos de vitaminas, nutrientes y cannabinoides. Las recetas tienen de base al cannabis y contienen ingredientes orgánicos, libres de gluten y libres de azúcar. En este libro aprenderás: Los grandes beneficios de salud del cannabis Como preparar deliciosos jugos y batidos Como aliviar esos tremendos dolores ¡Y mucho más!Intestino Saludable: Pasos Sencillos y Recetas Para Un Intestino Feliz
By Jason B. Tiller. 2020
Según investigaciones recientes, un intestino sano está directamente asociado con la felicidad. El cerebro está directamente vinculado al sistema intestinal,…
y la función óptima del estómago afecta las emociones en su totalidad. Aparte del impacto emocional, una función intestinal sana mantiene el cuerpo alejado de todas las enfermedades que amenazan la vida. Un intestino poco saludable contribuye a la manifestación de enfermedades y trastornos como cambios de humor, mal aliento, gases inconsistentes, patrones extraños en la lengua, y antojos de azúcar, acné, dolores en las articulaciones, cansancio, anormalidades en el tránsito intestinal y depresión. "INTESTINO SALUDABLE: PASOS SENCILLOS Y RECETAS PARA UN INTESTINO FELIZ" es un libro bien investigado dedicado a sacar a la luz las funciones del intestino y cómo un individuo ordinario puede lograr un funcionamiento correcto del tracto gastrointestinal. Es importante detectar un defecto en el sistema intestinal desde una fase temprana para reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades intestinales. Lograr un sistema intestinal sano debería ser tu máxima prioridad y el libro " INTESTINO SALUDABLE: PASOS SENCILLOS Y RECETAS PARA UN INTESTINO FELIZ" desarrolla las formas más robustas y directas de hacer que tu intestino esté en perfectas condiciones. Las enfermedades nombradas pueden ser combatidas con las sencillas recetas descritas en este libro. De hecho, una vez que puedas implementar estos métodos correctamente, no necesitarás antibióticos o esteroides para lograr un funcionamiento adecuado de tu sistema. Otras cosas que vas a descubrir en este libro incluyen: La salud intestinal y el mantenimiento eficaz del sistema La conexión entre el intestino y el cerebro y cómo lograr tener un intestino feliz Recetas de dieta intestinal para un estómago saludable a largo plazo Cómo aumentar la población de bacterias positivas La cura definitiva para el colon permeableEl poder del ayuno intermitente
By Jairo Noreña. 2011
El ayuno intermitente es un estilo de vida Esta práctica se ha convertido en una tendencia popular en todo el…
mundo, debido a su capacidad para ayudar a las personas a perder peso, mejorar la salud metabólica, aumentar la energía y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. En este libro, a través de la investigación y la experiencia personal del doctor Jairo Noreña -research fellow de Harvard, con estudios en Medicina de Obesidad de la Universidad de Columbia y en Endocrinología de la Universidad Stanford- entenderemos cómo funciona nuestro cuerpo y cómo el ayuno intermitente puede transformarlo de una manera sana y sostenible, además de comprender por qué su ciencia va más allá de saltarse el desayuno (que, de hecho, no es lo más recomendado). Si quieres perder peso, o tienes un peso ideal pero quieres tener salud metabólica, o deseas aumentar tus niveles de energía, pensar con más claridad y aprender a vivir por más tiempo y con más calidad de vida, este libro es para ti.Dieta paleo + dieta vegana = dieta pegana Durante décadas, la batalla de las dietas ha enfrentado a defensores de…
la dieta paleo contra los de la vegana, dejándonos a la mayoría confundidos sobre cuál es la mejor opción. Lo cierto es que ambas dietas tienen ventajas y desventajas particulares. Pero ¿y si combináramos sólo losbeneficios de ambos mundos?... En La dieta pegana, el doctor Mark Hyman explica cómo podemos tomar lo mejor de la dieta paleo (grasas buenas, carbohidratos refinados y azúcar limitados) y combinarlo con lo mejor de la dieta vegana (montones de verduras frescas) para crear un plan de alimentación nuevo y delicioso que sane tu cerebro y tu cuerpo y que además sea bueno para el planeta. Con 30 recetas para desayuno, comida y cena, La dieta pegana te ayudará a descubrir la ciencia de crear salud al elegir adecuadamente los alimentos - medicina que unirán el placer de cocinar con la sanación total. La crítica dice: «Si estás cansado de las guerras entre dietas que sólo enfrentan una tendencia contra otra, te va a encantar este libro. Aprende a combinar lo mejor de la dieta paleo y la dieta vegana para prevenir enfermedades, sanar el cuerpo y calmar el alma.» DR. WILLIAM W. LI, autor de Comer para sanarCuando el cuerpo se rebela: Aprende cómo vivir plenamente con una enfermedad autoinmune
By María Real Capell. 2023
Un libro práctico que nos da las claves para prevenir y tratar enfermedades autoinmunes. Entiende las principales causas que inflaman…
el sistema inmunológico para revertirlo con cambios cotidianos, factibles y sencillos. Entre el 10 y el 15 % de la población de España sufre una enfermedad autoinmune. El diagnóstico no es rápido ni fácil y puede convertirse en un calvario de años y años. Las enfermedades autoinmunes se dan cuando hay un fallo de reconocimiento en el sistema inmunitario y el cuerpo, por error, ataca a las estructuras endógenas y las destruye o cambia su funcionamiento. La medicina tradicional las trata con fármacos, pero se impone hacer una cura integral para que baje la inflamación del cuerpo y el paciente recupere la salud y la energía. María Real Capell, farmacéutica, nutricionista y psiconeuroinmunoendocrina, sufre alguna enfermedad autoinmune -sabe de primera mano lo inhabilitantes que pueden llegar a ser- y se ha especializado en este campo para dar a los pacientes las herramientas prácticas que les permitirán tener una vida llena de energía. Este libro pone luz sobre muchos conceptos importantes que pueden ser la clave para apagar ese fuego interno.Las historias de los pacientes que recuperaron su esperanza y su vida Muchas personas conocen a un sobreviviente de cáncer,…
pero nadie podría decir que ha conocido a uno de Alzheimer... hasta ahora. En sus primeros dos libros el doctor Dale E. Bredesen compartió con sus lectores el revolucionario tratamiento quesigue cambiando vidas y que ha logrado revertir el deterioro cognitivo y la demencia. Ahora, en Los primeros sobrevivientes del Alzheimer son los pacientes de este programa quienes hablan de sus increíbles resultados y nos cuentan sus historias de éxito.Estos relatos en primera persona detallan con honestidad el miedo, la lucha y la victoria final de cada paciente. Describen vívidamente cómo es tener Alzheimer, y profundizan en cómo cada uno hizo que el programa funcionara: los retos y los avances que los motivaron a continuar. Estas personas no solo han sobrevivido, han redescubierto la vida: su corazón es pleno, sus relaciones son satisfactorias y sus labores, significativas. Este libro dará una esperanza sin precedente a los pacientes y a sus familias. «Más allá de la validación científica de su programa, Bredesen nos revela la profundidad de las historias de aquellas personas valientes y pioneras que eligieron formar parte de su tratamiento […]. Aunque fue un reto para ellos y para sus familias, recibieron la recompensa de la recuperación.» DoctorDAVID PERLMUTTER, autor bestseller de The New York Times, Cerebro de pan y Purifica tu cerebroEl placer de no fumar... nunca más
By Susana Reznik. 2011
Un libro para los fumadores que desean dejar de serlo y para los que no conciben su vida sin el…
cigarrillo. El placer de no fumar... nunca más propone un detallado plan de acción y describe un método para abandonar el cigarrillo de manera definitiva y con mucho menos sufrimiento que el imaginado, sin apelar a tácticas o caminos perturbadores. Seguirlo es experimentar una verdadera metamorfosis hacia un estado físico y psíquico mejor. Además de ser una necesidad, dejar de fumar es un anhelo compartido por muchísimos fumadores. Sin embargo, a la hora de tomar la decisión, siempre aparece una excusa para aplazar ese momento hasta un mañana lejano e impreciso: "Ahora no puedo, tengo mucho trabajo", "Cuando solucione mis problemas", "Después de mudarme". Así, ese deseo se va convirtiendo para muchos en un sueño irrealizable. En el camino quedan aquellos que trataron infructuosamente de abandonar el cigarrillo y los que, por temor al fracaso -o al éxito-, ni siquiera se atreven a intentarlo. "Dejar de fumar no es fácil, pero se puede. Y vale la pena", sostienen las autoras de esta obra. Y saben a qué se refieren. Ambas fueron fumadoras empedernidas, y una de ellas, médica especialista en tabaquismo, lleva diecisiete años ayudando a los fumadores a dejar de serlo.Come sin hacer dieta: Una nueva forma de entender la nutrición
By Estefanía Fernández, Victoria Lozada. 2023
Cómo la nutrición intuitiva cambiará tu vida. Aquí tienes la guía que echa por tierra la «cultura de la dieta»;…
que explica con evidencia científica qué le ocurre (de malo) a tu cuerpo y mente si sigues alguna; que demuestra por qué las dietas no funcionan y por qué deberían venir con una lista larguísima de contraindicaciones; que señala a la industria millonaria que se esconde detrás de la anhelada «pérdida de peso» como modelo estético, y que afirma que la gordofobia mata. Pero este manual no solo derroca mitos, tabúes y desinformaciones. Pretende, también y por encima de todo, que nos CONSTRUYAMOS MÁS FUERTES, MÁS CONSCIENTES, MÁS LIBRES Y MÁS SABEDORAS. Repleto de recursos, actividades y testimonios, el libro nos enseña a atender a nuestras señales corporales, a comprender la relación entre emociones y digestiones, y a descubrir qué son la alimentación y el movimiento intuitivos como vía de solución de las dietas.Salud Global: La nueva estrategia frente a la amenaza medioambiental
By Gorka Orive, Elisa Pérez-Ramírez, Ignacio López-Goñi. 2023
«Nuestra salud es global y todo está conectado. Debemos poner nuestro conocimiento científico al servicio del ser humano y de…
la naturaleza, porque este es el único camino para abordar los grandes retos a los que nos enfrentamos». Actualmente, cerca del 75 por ciento de las nuevas amenazas para nuestra salud proviene del mundo animal. El cambio climático favorece el intercambio de microorganismos patógenos (virus y bacterias) entre humanos y animales, con los que compartimos cerca de trescientas enfermedades. No existe ninguna razón para pensar que las infecciones emergentes o reemergentes disminuirán en el futuro, sino todo lo contrario. Por tanto, necesitamos más que nunca abordar los retos de salud de manera integral considerando a la población humana y al planeta como una unidad.En este libro, Ignacio López-Goñi, Elisa Pérez-Ramírez y Gorka Orive, tres prestigiosos expertos de diferentes disciplinas sanitarias, nos explican cómo todo está conectado (salud humana, animal y ambiental) y que para afrontar de forma exitosa los grandes desafíos a los que nos enfrentamos -futuras pandemias, resistencia a los antibióticos, nuevos virus, zoonosis...-, aplicar una estrategia de Salud Global (One Health) es urgente e imprescindible.